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Aumonières aux fruits d'automne et praline
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Aumonières aux fruits d'automne et praline
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Moelleux, croustillant, fruité, enfin tout ce que l'on aime dans un dessert...

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre25 g de beurre
  • Feuille de brick ou à pastilla6 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Praline1 poignée de praline concassées
  • Poire3 poires
  • Pomme3 pommes

Matériel

  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Peler les pommes et les poires et les découper en tranches.
    Concasser les pralines.
    Faire fondre le beurre à la poêle et faire revenir pommes, poires et pralines à feu moyen pendant 25 minutes en remuant régulièrement.
  2. 2
    Egoutter le mélange et laisser refroidir.
    Disposer une grosse cuillère de ce mélange dans une feuille de brick.
  3. 3
    Fermer l'aumônière avec des piques en bois disposés en forme de croix.
    Enfourner à 200°C pendant 10 minutes.

Conseils

N'oubliez pas d'ôter les piques avant de servir.
Idées de recettes
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