“Avec 15g de sucre et 140 kcal pour 30g, je préfère largement les faire moi même” : une diététicienne partage sa recette de Bounty healthy !

"La barre de chocolat est l'aliment réconfortant et régressif par excellence ! Le bounty est ma préférée avec ce super combo choco coco” affirme la diététicienne Hanna Bensemhoun dans son dernier post Instagram. La jeune femme a , en effet, decidé de s’attaquer à un classique : Le bounty. Et contrairement aux idées reçues il est possible de le déguster sans problème à condition de le faire maison puisqu' avec ses “15g de sucre et 140 kcal pour 30g” il sera un encas équilibré et idéal. Voici donc comment faire.

Pour réaliser 12 bounty maison, vous aurez besoin de : 

• 150g de skyr ou de petits suisses maison 
• 100g de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco (facultatif) 
• 100g de chocolat noir fondu

Le skyr possède de nombreux bienfaits nutritionnels qui le rendent particulièrement intéressant notamment dans cette recette de Bounty maison.

- il est riche en protéines : ce qui est bénéfique pour la construction musculaire, la réparation des tissus et la satiété. En apportant environ 10 à 15 g de protéines pour 100 g, il aide à se sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut être utile si vous cherchez à éviter les grignotages entre les repas.

- il est naturellement faible en matières grasses :  ce qui en fait une alternative plus légère aux yaourts ou crèmes traditionnelles. Cela permet de réduire l’apport calorique de votre recette tout en maintenant une texture crémeuse. Par exemple, si vous comparez le skyr avec un fromage blanc classique, vous réduisez la teneur en graisses sans sacrifier la consistance, ni le goût.

- il  est également riche en calcium : essentiel pour la santé des os et des dents. Une portion de 150 g de skyr peut fournir jusqu’à 20 % de l’apport quotidien recommandé en calcium, ce qui en fait une bonne option pour maintenir des os solides et en bonne santé. 

1. Commencez par mélanger dans un bol la coco râpée avec le sucre et le skyr.
2. Remuez bien le tout afin de former par la suite des petites boules. La taille dépendra de ce que vous préférez.
3. Ensuite, vous pouvez les déposer sur une plaque et les laisser au congélateur pendant 30 minutes.
4. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.
5. Une fois tiède, recouvrez  vos bounty avec.
6. Ensuite il ne vous reste plus qu’à les rouler dans de la coco râpée.
7. Pour finir, disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et attendez que votre chocolat fige. C’est déjà prêt. Il n’y a plus qu’à déguster. N’oubliez pas de les conserver au frais.