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Bagna cauda
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Bagna cauda - Photo par turtleYBagna cauda - Photo par turtleY@ TurtleY
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Avatar de anna
Par Anna

Bondue tipique du piemont (italie)

Ingrédients (4 personnes)

  • legumes cuits (navette, topinambur, pomme de terre, choux fleur)
  • legumes crus (poivrons, celeri, carottes, choux)
  • Huile d'olive2 verre huile d'olive
  • 1 gousse d'ail par personne
  • 100 gr par personne anchois salèè

Préparation

Préparation :
  1. preparer les legumes en morceax;
    laver et enlever les arettes, ecraser les gousses d'ail, faire chauffer l'huile a feu doux (faut pas le faire frire) et y ajouter les ingredients;ca sera prete quand les anchois seront fondues

Conseils

magnifique plats conviviales!
ma grand-mere la prepare aussi avec les poivron au four, elle est bonne chaude et froide

Commentaires

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