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Barquette d’endive au Marcaire
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Barquette d’endive au Marcaire - Photo par ErmitageBarquette d’endive au Marcaire - Photo par Ermitage@ Ermitage
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Par Ermitage

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Ingrédients

  • Endive2 endives
  • 1/2 Marcaire
  • NoixQuelques noix concassées
  • 4/5 jolis radis roses
  • Persil platUne branche de persil plat pour la décoration

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez les endives et enlevez les premières feuilles.

    Prélevez les feuilles les plus belles.

    Taillez les de la même longueur. 

  2. 2

    Garnissez les de fines tranches de Marcaire.

    Saupoudrez de noix et de fines rondelles de radis roses.

    Poivrez généreusement le tout. 

    Décorer avec une branche de persil plat.

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