Vous regardez : Pain Marocain ou Batbout
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15min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Le pain marocain, un vrai délice à découvrir ! Ce sont de petits pains cuits à la poêle, à base de farine et de semoule fine, une recette facile à réaliser pour déguster de vraies saveurs Marocaines...
Ingrédients
4 personnes
200 g de farine t45
50 g de semoule fine
15 cl d'eau tiède
8 g de levure de boulanger ou 1 c à c de levure sèche
Sel ou sel fin
Matériel
Poêle
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mettez la farine blanche, la semoule fine, la levure boulangère, le sel, l'eau et mélangez.
- 2
Ajoutez petit à petit de l'eau, et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- 3
Une fois la pâte prête, séparez-la en partie souhaité, faites des boules et déposez-les sur du papier sulfurisé.
- 4
Aplatissez les boules de pâte, et laissez-les reposer 15-20 minutes.
- 5
Faites chauffer la poêle, et ajoutez la pâte en la faisant cuire 5 minutes sur chaque côté.
Le conseil de Chef Damien
A manger avec un tajine, au déjeuner, en sandwich...
