Il existe autant de pain que de régions au Maghreb, souvent préparé à la maison, le plus célébre est le pain "matlou" (littéralement levé) ou khobz ettadjine, composé de semoule, de levure et d'eau.
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Moelleux à souhait et extrêmement polyvalents, les batbouts sont ces fameux petits pains marocains qui accompagnent tous les moments de la journé1
Ce pain fait maison est un très bon accompagnateur pour toutes les soupes mais aussi pour n'importe quels plats, moelleux et croquant retrouvez le goût1