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Bavarois aux fraises économique

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Photo par : mmumu6

Entremet


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 300g de crème fraîche liquide bien froide
  • 5 feuilles de gélatines
  • 125g de sucre en poudre
  • 500g de fraises
  1. Étape 1 :

    Toujours commencer à mettre les feuilles de gélatines dans un peu d'eau avant la préparation des autres ingrédients durant 10 mn.
    Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
    Pendant ce temps laver vos fraises et les équeuter.
    Mixer les avec le sucre.
    Prenez un peu de ce coulis et faites y chauffer dans une petite casserole en y ajoutant les feuilles de gélatines bien égouttées.
  2. Étape 2 :

    Ajoutez ce coulis au premier mélange et mélanger bien.
    Montez la crème en chantilly au batteur et l'ajouter au coulis.
    Remuer délicatement.
    Y versez dans un moule.
    Au frais 5 h !
    C'est long je sais loll mais c'est si bon !
    Bonne dégustation !

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