Bavarois aux fraises économique

Toujours commencer à mettre les feuilles de gélatines dans un peu d'eau avant la préparation des autres ingrédients durant 10 mn.

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Pendant ce temps laver vos fraises et les équeuter.
Mixer les avec le sucre.
Prenez un peu de ce coulis et faites y chauffer dans une petite casserole en y ajoutant les feuilles de gélatines bien égouttées.