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Bavarois de betterave au tarama
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Bavarois de betterave au tarama@ joellex41
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Bavarois de betterave au tarama
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 Par Joellebottin

Un bavarois léger pour une entrée rafraichissant et colorée (simple et bonne).

Ingrédients (6 personnes)

  • Ingrédients pour décorer à votre guise (moi une fleur de coquelicot, une fleur de ciboulette et des tomates cerises en rose)
  • Tarama2 grosses c à s de tarama
  • 1 sachet de gelée au madère
  • EauEau
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de créme fraiche liquide entière
  • 1 betterave et demi cuite

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un mixeur mettre la gelée reconstituée (comme indiqué sur la boite) refroidie, la betterave, la crème et le tarama, mixer.

  2. 2

    Mettre la préparation dans des moules silicones ovales.

  3. 3

    Mettre au frais pour 4h puis décorer.

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