Beignet de légumes et aux épices

Mélanger la farine avec l'eau de manière à ne plus avoir de grumeaux normalement la pâte est collante. Puis ajouter les épices moulues puis les légumes coupés en forme de frites et mélanger. Attention à mélanger que à la main pas avec un robot.

Chauffer de l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce que de petites bulles montent. Attention pas de grosses bulles, cela peut devenir dangereux.

Puis mettre une cuillère à soupe de pâte dans l'huile ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

Puis quand les beignets sont cuits, ils commencent à être dorés.

Envelopper les beignets de papier essuie tout.