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Beignets de banane façon Délices Métissées

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Photo par : 750 grammes

Inspirés des fameux bonbons bananes de la Réunion, ces beignets de bananes en sont une version allégée, facile à digérer et tout aussi savoureuse.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 bananes très mûres
  • 1 tasse de farine, plus si nécessaire (200g)
  • 1/2 tasse de sucre, à ajuster en fonction des goûts (100g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • Eau, si besoin
  • 2 bouchons de pastis, à ajuster en fonction des goûts
  • Huile de friture
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Matériel

  • Friteuse
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Écraser les bananes à la fourchette dans un récipient.

    Y verser les sucres et mélanger.

    Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

     

  2. Étape 2 :

    Ajouter le pastis et un peu d'eau si la pâte est trop compacte, mais attention à la main lourde car il faut que la pâte soit assez épaisse. A l'inverse, ajouter de la farine si la pâte est trop liquide, et ajuster le sucre.

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Commentaires

recette impeccable les doses st assez juste par contre je n'ai pas mis ni l'eau ni le pastis et de mémoire j'ai du mettre un sachet entier de levure .Je recommande

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Je valide !!!! Très simple à faire et délicieux !!!

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délicieux!!

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