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Beurre Tatin
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Beurre TatinBeurre Tatin@ Beurre AOP Charente Poitou
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Avatar de Beurre AOP Charente Poitou Par Beurre AOP Charente Poitou

Un délicieux beurre à déguster sur des crêpes par exemple.
©Beurre AOP Charentes-Poitou

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Broyer le biscuit, mixer la pomme séchée.

  2. 2

    Incorporer le sucre et le beurre en morceaux.

  3. 3

    Mélanger le tout et malaxer doucement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Conseils

Décorer avec des éclats de caramel.
Pour un beurre pommade, sortir le beurre du frigo 1h à1h30 avant de commencer la recette, de façon à le rendre malléable.

Idées de recettes
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