Connexion

Beurre Tatin

Un délicieux beurre à déguster sur des crêpes par exemple.
©Beurre AOP Charentes-Poitou

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 30g de sucre
  • 50g de pomme séchée
  • 150g de Broyé du Poitou «Les p'tits amoureux»
  • 250g de beurre doux AOP Charentes-Poitou en pommade
  1. Étape 1 :

    Broyer le biscuit, mixer la pomme séchée.

  2. Étape 2 :

    Incorporer le sucre et le beurre en morceaux.

  3. Étape 3 :

    Mélanger le tout et malaxer doucement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Beurre Tatin

Ingrédients
(6 personnes)

  • 30g de sucre
  • 50g de pomme séchée
  • 150g de Broyé du Poitou «Les p'tits amoureux»
  • 250g de beurre doux AOP Charentes-Poitou en pommade

Etape 1 :

Broyer le biscuit, mixer la pomme séchée.

Etape 2 :

Incorporer le sucre et le beurre en morceaux.

Etape 3 :

Mélanger le tout et malaxer doucement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Icone ampoule

Conseils

Décorer avec des éclats de caramel.
Pour un beurre pommade, sortir le beurre du frigo 1h à1h30 avant de commencer la recette, de façon à le rendre malléable.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !