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Biscotti du printemps
Photo par : lotushomecooking

Cette recette est un vrai délice pour jeunes et vieux !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 et 1/2 c à c de levure
  • 1/4 c à c de sel
  • 1 et 1/4 tasses de cacahuètes ou de pistaches couper
  • 1/2 tasse des raisins secs coupés ou plus si vous aimez
  • 2 tasse de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 blanc d'œuf
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 c à s de zeste d'orange
  • 1/2 c à c de vanille
  • 2 œufs
  • 1/4 tasse de beurre
  1. Étape 1 :

    Mixer les ingrédients jusqu'au obtenir une consistance homogène.
    Vous allez avoir une une pâte pas trop ferme, couvrir et laisser 30 min au réfrigérateur.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 165 degrés C et chemisez votre plaque avec du papier sulfurisé.

  3. Étape 3 :

    Faites sortir la pâte du réfrigérateur et posez la dans une surface légèrement saupoudrer de farine.. (saupoudrer si necessaire) et couper la en grands morceaux.

  4. Étape 4 :

    Former chaque morceau en bâton et poser les sur la plaque puis. Enfourner jusqu'à qu'ils soient un petit peu dorés, environ 30 min ou moins (selon votre four).

  5. Étape 5 :

    Faire sortir du four et laisser refroidir suffisamment pour pouvoir couper chaque bâton en morceaux (d'un 1 pouce d'épaisseur).

  6. Étape 6 :

    Arranger les morceaux sur la plaque et fournez les encore pour 15 min ou jusqu'à les faire dorés des deux cotés..
    et Bon Appétit!

Icone ampoule

Conseils

1 tasse à café  = 100g ou 10 cl

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