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Biscuits aphrodisiaques gingembre-maca
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Biscuits aphrodisiaques gingembre-maca - Photo par kamlaBiscuits aphrodisiaques gingembre-maca - Photo par kamla@ Kamla
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Par Kamla

Petits biscuits croustillants aphrodisiaques et diététiques à base de maca, de gingembre et de son de blé

Ingrédients (6 personnes)

  • Gingembre (en poudre)Gingembre en poudre
  • Levure1pincée de levure
  • Zeste de citronZeste d'un citron
  • Graine de sésame10g graines de sésames
  • Eau5 cl d'eau
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre80g de sucre
  • 20g de farine de soja
  • 10g de son de blé
  • 5g de maca en poudre
  • Beurre80g de beurre
  • Farine de blé180g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole faites fondre le beurre avec le sucre et l'eau.
    Ajouter les zestes de citron finement détaillés.

  2. 2

    Dans un saladier mélangez les farines, le son, le gingembre, le sésame, la levure et le sel.
    Faire un puits et y verser le mélange beurre et sucre refroidi.

  3. 3

    Former une boule et laisser reposer environ une heure au frigo.

  4. 4

    Abaisser la pâte et découper des petits rectangles.
    Enfourner 10 min à 180°C.

Conseils

La maca, le gingembre, et le sésame sont à doser selon le goût.

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