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Bouchée de poire au chèvre
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@ Amora
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Par Amora

Une belle et bonne recette Amora.

Ingrédients

4 personnes
  • Poire2 poires
  • Fromage frais nature125 g de fromage frais nature
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Moutarde douce1 c. à c. de moutarde douce Amora
  • Pignon de pinPignon de pin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Cure-dentCure-dent

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire brunir les pignons de pin à feu doux quelques minutes. Pendant ce temps, éplucher les poires et les couper en fines lamelles. Faire dorer les lamelles de poires à feu vif dans une poêle avec un peu de beurre.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger le miel et la Moutarde Douce Amora. Disposer sur chaque lamelle de poire une cuillère à café de fromage frais, et une de mélange à base de moutarde. Saupoudrer de pignons de pin puis enrouler la tranche de poire. Piquer avec un cure-dents et poivrer.

     

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