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Boudoirs au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

A manger nature, en tiramisu, en charlotte ...

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à s de sucre cristallisé gros grains
  • Fécule de maïs 60g de maïzena
  • Farine 60g de farine
  • Sucre 160g de sucre
  • Oeuf 3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à chauffer à 180°C. 

  2. 2

    Insérer le fouet dans le bol. Mettre les blancs dans le bol et réserver les jaunes.

  3. 3

    Dans le bol, ajouter les sucres et régler 6 min à 50°C, vitesse 4. Ajouter les jaunes et régler 10 sec, vitesse 2. En dernier ajouter la farine et la maïzena et continuer 50 sec vitesse 3.

  4. 4

    Mettre la préparation dans des empreintes, si vous n'en avez pas à l'aide d'une poche à douille et saupoudrer de sucre cristal, enfourner 20 minutes.

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