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Petits sablés au thermomix
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3.8 / 5 (89 notes)
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Ingrédients

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  • Farine500 g de farine
  • Crème fraîche150 g de crème fraîche
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Huile10 cl d'huile
  • Fruits secsFruits secs noisettes, noix, amandes
  • Sucre vanillé½ paquet de sucre vanillé
  • Zeste de citronZeste de citron

Dorure

  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • LaitLait

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

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Préparation

  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans le bol mode pétrin et laisser tourner pendant 2 mins.

  2. 2
    Concasser grossièrement les fruits secs.
    Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
    Pour une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, coucher des petits tas de pâte. Mettre des fruits secs sur le dessus. Dorer.
    Enfourner environ 25 minutes.
Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
température de cuisson ???