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Boules (barres) aux dattes et aux noix, linette et spiruline, vegan
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Boules (barres) aux dattes et aux noix, linette et spiruline, vegan - Photo par PonponBoules (barres) aux dattes et aux noix, linette et spiruline, vegan - Photo par Ponpon @ Ponpon
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Par Ponpon

Je deviens fan de ces barres énergétiques, tellement faciles à réaliser et très bonnes en plus! Elles doivent se garder 2 semaines sans problème dans le frigo mais dès que j'ouvre celui-ci, je ne peux m'empêcher de me servir, oups!

Ingrédients

9 personnes
  • Datte 50 g de dattes
  • Noix de pécan 50 g de noix de pécan
  • 20 g de noix de macadamia
  • 1 c. à c. de spiruline
  • 1 c. à c. de farine de lin bio
  • Huile de noix de coco 1 c. à c. d'huile de noix de coco
  • Graine de sésame Grain de graine de sésame

Matériel

  • Film alimentaire Film alimentaire
  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans le mixer, placer les dattes, noix de pécan, noix de macadamia et mixer.

  2. 2

    Ajouter la spiruline, la linette, l'huile de coco et mixer.

  3. 3

    Amalgamer le tout, former un boudin et serrer dans un film alimentaire. Placer au frigo pour durcir l'ensemble.

  4. 4

    Ensuite enlever le film alimentaire et couper des tranches égales et former des boules avec chacune d'elles.

  5. 5

    Les rouler dans les graines de sésame et présenter.

Conseils

NB: J'ai modifié les tranches en boules car l'ensemble n'était pas très cohérent. Et ce n'est pas plus mal en présentation!

Commentaires

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