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Boulette de courgette

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Photo par : Invité

Courgettes, oignon, gousses d'ail,friture....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 225g de courgettes
  • 1 oignon finement emincé
  • 2 œufs
  • 75g de farine
  • Huile pour la friture
  • 2 c à soupe de lait
  • 1 c à s de persil haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c à c d'origan sec
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Râper les courgettes dans un saladier. Saler et laisser reposer quelque minutes afin que l'excèdent d'eau disparaisse. Ensuite y mélanger l'oignon, l'ail, l'origan, le persil et le poivre.
    Dans un autre saladier, battre les oeufs et le lait. Diluer la farine sans faire de grumeaux. Incorporer la 1er préparation. mélanger le tout

  2. Étape 2 :

    Faite des petits petites boulettes.
    Puis les faire cuire dans de l'huile chaude jusqu'à ce que les boulette soient bien dorées.


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Conseils

Miam ! miam !

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Commentaires

Très bon, facile, on peu rajouter de petits dés de poulets. A refaire.

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