• Connexion
  • Inscription
Boulettes de fromage frais fleuries
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Magret de canard sauce aux myrtilles Video 1 sur 15
@ Mesenviesetdelices
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par Aurélie Wanner du blog Mes Envies de Délices

Des bouchées étonnantes et colorées, à croquer :)

Ingrédients (8 personnes)

  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • 1 poignée de pétales de coquelicots
  • 1 poignée de pétales de bleuets
  • Graines de pavot1 c à s de graines de pavot
  • Graines de tournesol1 c à s de graines de tournesol
  • Quelques bourgeons d'épicéa
  • Graines de lin1 c à s de graines de lin
  • 200g de fromage de vache frais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Hacher finement les bougeons d'épicéa. Malaxer le fromage frais avec l'épicéa.

  3. 2

    Dans une assiette, ciseler finement les pétales de coquelicots.Dans la seconde assiette, mêler les fleurs de bleuets avec les graines.

  4. 3

    Former des boulettes avec le fromage frais puis rouler une moitié dans les pétales de coquelicots et l'autre moitié dans les graines et les bleuets.

Conseils

Vous pouvez remplacer l'épicéa par une autre plante odorante, de la menthe par exemple. Le résultat sera en effet bien différent, mais bien bon tout de même

Commentaires

Idées de recettes