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Boulettes de viande aux épices
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Boulettes de viande aux épices - Photo par canichBoulettes de viande aux épices - Photo par canich @ Canich
A
Par Aurore

De très bonnes boulettes à accompagner avec des frites.

Ingrédients

6 personnes
  • Cannelle en poudre 1 pincée de cannelle en poudre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Paprika 2 c. à s. de paprika
  • Persil 2 c. à s. de persil
  • Chapelure 2 c. à s. de chapelure
  • Oeuf 2 oeufs
  • Cumin 1 c. à c. de cumin
  • Boeuf haché 600 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec les épices. Salez et poivrez.

  2. 2

    Ajoutez les oeufs entiers et la chapelure et travaillez la viande avec les mains pour obtenir une préparation homogène.

  3. 3

    Formez des boulettes de viandes, mettez-les dans un plat couvrez et placez au réfrigérateur 1 heure.

  4. 4

    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ou un wok. Une fois l'huile bien chaude, faites cuire les boulettes de viandes une dizaines de minutes.

  5. 5

    Servez quand elle sont bien chaude, avec une assiette de frites.

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