Briochette au fromage

Pour la pâte :
Mélanger le tout a la main jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse (si besoin rajouter de la farine).
Faite monter 1 h dans un torchon (elle ne monte pas énormément même pratiquement pas mais elle devient plus malléable).

Pour la garniture :
Battre les oeufs et le reste des ingrédients.

Prenez votre pâte a brioche et étalez la en un rectangle d'un cm d'épaisseur
Étalez votre garnitures.
Roulez en boudin et coupez des tranches, que vous posez a plat sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Faire monter 30 minutes a 40° ou dans un endroit tiède cuire 15 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré.