Recette idéale pour faire goûter aux enfants de nouvelles saveurs et de nouveaux fruits.
Ingrédients (10 personnes)
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100g cassonade
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2 c à s rhum
- 20 brochettes en bois
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2 citrons verts
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200 g noix de coco râpée
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3 oranges
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3 bananes
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3 mangues
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1 ananas (1 kg)
Préparation
- 1
Épluchez l'ananas, pelez les oranges, les coupez en cube de 3 cm. Épluchez les bananes, les découper en rondelles. Pelez les mangues et les coupés en morceaux.
- 2
Pressez le jus des citrons et en arroser immédiatement les fruits préparés.
- 3
Mettez ensuite ces fruits dans une jatte et ajoutez y le sucre et le rhum.
Couvrez et laissez macérer au minimum 1 h.
- 4
Vous enfilerez ensuite les fruits sur les brochettes en bois en les alternant et en veillant à mélanger les parfums.
- 5
Roulez ensuite chaque brochette dans la noix de coco râpée et disposez les sur un plat que vous pourrez décorer si vous le souhaiter avec de la menthe fraîche.
- 6
Placez le tout au frais.
Conseils
Vous pouvez rajouter une petite sauce au chocolat ou de la chantilly !
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