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Brochette de fruits exotiques

Recette idéale pour faire goûter aux enfants de nouvelles saveurs et de nouveaux fruits.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 100g cassonade
  • 2 c à s rhum
  • 20 brochettes en bois
  • 2 citrons verts
  • 200 g noix de coco râpée
  • 3 oranges
  • 3 bananes
  • 3 mangues 
  • 1 ananas (1 kg)
  1. Étape 1 :

    Épluchez l'ananas, pelez les oranges, les coupez en cube de 3 cm. Épluchez les bananes, les découper en rondelles. Pelez les mangues et les coupés en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Pressez le jus des citrons et en arroser immédiatement les fruits préparés.

  3. Étape 3 :

    Mettez ensuite ces fruits dans une jatte et ajoutez y le sucre et le rhum.


    Couvrez et laissez macérer au minimum 1 h.

  4. Étape 4 :

    Vous enfilerez ensuite les fruits sur les brochettes en bois en les alternant et en veillant à mélanger les parfums.

  5. Étape 5 :

    Roulez ensuite chaque brochette dans la noix de coco râpée et disposez les sur un plat que vous pourrez décorer si vous le souhaiter avec de la menthe fraîche.

  6. Étape 6 :

    Placez le tout au frais.

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Conseils

Vous pouvez rajouter une petite sauce au chocolat ou de la chantilly !

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