• Connexion
  • Inscription
Brochette de saint jacques à la plancha
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 22 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de bidules
Par Bidules

Alliance de la terre et de la mer pour faire danser nos papilles !

Ingrédients (1 personne)

  • Sel ou sel fin1 pincées sel
  • 3 rondelles épaisses de chorizo
  • Noix de Saint-Jacques4 noix de Saint-Jacques sans corail En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par piquer une Saint Jacques, puis une tranche de chorizo, puis une Saint Jacques etc...

  2. 2

    Saisir la brochette sur une plancha modérément chaude à 220°C. Laisser cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les noix de Saint-Jacques soient bien dorées.

Conseils

Les brochettes de Saint Jacques et Chorizo s'accompagnent bien d'une fondue de poireaux.

Commentaires

Idées de recettes