Saint-Jacques sautées

Vous allez adorer ces Saint-Jacques sautées à la poêle ! Faisable en un temps record, cette recette est un délice, surtout pour les amateurs de fruits de mer. Tout d'abord, muni d'un papier absorbant, vous devez impérativement retirer l'humidité présente sur les deux faces de vos Saint-Jacques fraiches ou surgelées. Ensuite, on vous conseille de bien les saler avant de lancer la cuisson à la poêle. Avec un filet d'huile d'olive, et surtout pas de beurre, saisissez les Saint-Jacques rapidement. Moins d'une minute suffit pour obtenir un résultat incroyable. Enfin, rajouter un peu de poivre sur toutes vos Saint-Jacques colorées et donc prêtes à être dégustées. Vous pouvez servir ce délicieux plat avec un peu de riz ou bien avec une fondue aux poireaux.