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Brochette d'esquis frais aux épices
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Petit cube esquis frais aromatisé pannée en brochette sur une salade

Ingrédients (6 personnes)

  • Quatre épicesEpices
  • Brochette en bois
  • Esquis frais( fromagerie perrin 25)
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Vinaigrette huile de noix
  • ChapelureChapelure
  • OeufOeuf
  • Salade friséeSalade frisée
  • 3 esquis frais (hameau du fromage cleron 25)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Prendre 3 esquis frais, couper chaque fromage en 6 petites portions.
    Les tremper dans l'oeuf battu puis la chapelure arromatisé (paprika,curry etc...).
  3. 2
    Les cuire dans une poêle sur chaque face afin de coller la chapelure.
    Embrocher ensuite 3 cubes d'esquis pannés alterné d'une tomate cerise. Réserver au frais 10 mn.
  4. 3
    Avant de servir les passer 5 mn au four 200° avant de les poser sur un salade frisée a l'huile de noix.

Conseils

Préparer vos brochettes d'avance, pannée elle suporte très bien le froid, ce qui vous permettra de passer plus de temps pour le reste de votre repas et profiter de vos amis.

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