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Brochettes de dinde aux pêches de vigne et sésame
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Brochettes de dinde aux pêches de vigne et sésame - Photo par delphinetikaBrochettes de dinde aux pêches de vigne et sésame - Photo par delphinetika @ delphinetika
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Par Delphinetika du blog Le blog de delphinetika

Voilà une recette estivale remplie d'exotisme! Si vous aimez le sucré/salé, vous allez adorer ces brochettes cuites au barbecue...alors oubliez les merguez bourrées de calories !

Ingrédients (6 personnes)

  • Graines de sésame
  • Pêches de vigne selon les goûts
  • Poivre
  • Quelques gouttes de sauce de soja
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 3 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c à soupe de sirop d'érable
  • 6 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les escalopes de dinde en cubes de 3 à 4 cm, les mettre dans un saladier.

  2. 2

    Rajouter le vinaigre balsamique, le sirop d'érable, l'huile d'olive et la sauce de soja de sorte à recouvrir tous les morceaux. Parsemer de graines de sésame et mélanger le tout.

    Faire mariner une heure au minimum.

  3. 3

    Couper les pêches en quartier c'est-à-dire une pêche en quatre demi-lunes.

  4. 4

    Préparer les brochettes en alternant 1 morceau de dinde et un quartier de pêche selon les goûts et épuisement des ingrédients. Mettre sur le barbecue.

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