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Brownie fondant aux framboises
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Avatar de Marion du blog Chocolat et vieilles Dentelles
Par Marion du blog Chocolat et vieilles Dentelles

Délicieux mariage du chocolat fondant et des framboises dans un un brownie aux noix.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre150 g de beurre
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade80 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Cerneau de Noix100 g de cerneaux de Noix
  • FramboiseFramboise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Hacher grossièrement les cerneaux de noix.
    En réserver un peu pour la décoration.
  2. 2
    Battre au fouet la cassonade et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Faire fondre le chocolat concassé au bain marie.
    Y ajouter le beurre coupé en dés.
  3. 3
    Mélanger.
    Ajouter à la préparation aux oeufs.
    Ajouter la farine tamisée, une pincée de sel et les noix.
  4. 4
    Verser dans un moule carré ou rectangulaire de 20 sur 20 cm beurré et fariné. Disposer les framboises sur le dessus en les enfonçant légèrement.
    Faire cuire 20 min.
  5. 5
    Démouler tiède sur une grille.
    Couper en petits carrés au moment de servir.
    Déguster.

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