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Bruschetta à l'Italienne
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Par Chef Damien

Du jambon, des tomates, du basilic, de la mozzarella... une recette pleine de fraîcheur !

Ingrédients

3 personnes
  • Tomate 4 tomates
  • Pain 3 tranches de pain de gros calibres (classique, de campagne ou spécial bruschetta)
  • Jambon de pays 3 tranches de jambon de pays
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Mozzarella 1 boule de mozzarella
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Basilic Basilic
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez l'ail et frottez les tranches de pain avec puis versez un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain.

  2. 2

    Mettez les tranches de pain 3 min sous le grill afin de les rendre croquantes.

  3. 3

    Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.

  4. 4

    Sur chaque tartine disposez des tranches de mozarella et tomates. Versez un filet d'huile d'olive et un peu de fleur de sel. Posez le jambon de pays et parsemez de thym, basilic ou roquette.

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez tous les conseils dans la recette en vidéo : Bruschetta à l'italienne

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