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Bruschetta tomates confites, jambon italien, mozzarella et marmelade d'oignons
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Bruschetta tomates confites, jambon italien, mozzarella et marmelade d'oignons - Photo par LuminarcBruschetta tomates confites, jambon italien, mozzarella et marmelade d'oignons - Photo par Luminarc @ Luminarc
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Par Luminarc

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pain de campagne
  • 100 g de jambon blanc italiens de type Serrano ou Prosciutto ou San Daniele
  • 100 g de mozzarella
  • 100 g de tomates confites
  • 1 petit pot de marmelade d'oignons
  • 1 gousse d'ail
  • Feuille de basilic

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire griller légèrement les tranches de pain, les frotter avec la gousse d'ail puis les arroser d'un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Laisser l'huile pénétrer le pain tout chaud puis étaler dessus une fine couche de marmelade d'oignons et les tomates confites.

  3. 3

    Ajouter des tranches de mozzarella très fines et quelques feuilles de basilic pour la déco.

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