• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Cabillaud au cheddar et tomates
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 21 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Cathedral City
Par Cathedral City

Recette proposée par la marque Cathedral City.

Ingrédients

2 personnes
  • Filet de cabillaud150 g de filets de cabillaud
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Vin blanc2 c. à s. de vin blanc
  • Tomate1 tomate coupée en tranches
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  2. 2
    Assaisonner le cabillaud avec du sel et du poivre. Le faire frire, la peau vers le fond, pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
  3. 3
    Placer le cabillaud dans un plat au four. Laisser cuire 5 minutes encore.
  4. 4
    Disposer les tranches de tomates sur le poisson. Chauffer le fromage et le vin dans une petite casserole à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le fromage fonde.
  5. 5
    Verser la préparation sur les tomates. Enfourner le gratin 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. 6
    Servir le cabillaud avec une salade verte. Déguster.

Commentaires

Idées de recettes