Café Mocha

Faire couler un espresso, plus il sera serré mieux ce sera, soit 2 cl.

Dans une tasse, verser une cuillère à café et demie de chocolat en poudre.

Faire chauffer le lait (il n'est pas nécessaire qu'il soit bouillant).

Verser l'espresso sur le chocolat, remuer le tout, puis ajouter le lait lentement.

Recouvrir généreusement de crème fouettée. Déguster.