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Cake à la banane et à la mélasse
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Cake à la banane et à la mélasse - Photo par deljorCake à la banane et à la mélasse - Photo par deljor@ Deljor
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Par Delf

Très bon cake parfumé et moelleux

Ingrédients

6 personnes
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre130 g de sucre
  • Banane3 bananes
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Mélasse2 c. à s. de mélasse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir dans une poêle les bananes coupées en rondelles avec le beurre (10g) et la mélasse.

  2. 2

    Fouetter le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger entre chaque. Puis ajouter la farine et la levure.

  3. 3

    Ajouter les bananes avec le jus de cuisson. Mettre dans un moule à cake et faire cuire 40 min.

Conseils

Mettre à cuire en bas du four. Si ça commence à brûler, mettre une feuille de papier aluminium dessus ou une feuille de silicone.

Nutrition

519kcal26% AR*
13.7 gprotéines28% AR*
62.4 gsucres24% AR*
24.7 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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