• Connexion
  • Inscription
Cake à la banane et au carambar
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 15 avis
Imprimer
Cake à la banane et au carambar - Photo par lebotscCake à la banane et au carambar - Photo par lebotsc@ Lebotsc
Enregistrer
Avatar de Le Bot Sophie
Par Le Bot Sophie

Il paraît que les recettes régressives ont la cote? Quand vous goûterez à ce merveilleux gâteau, vous comprendrez pourquoi...

Ingrédients (8 personnes)

  • Lait concentré non sucré20 cl de lait concentré non sucré Gloria
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique2 cuillères à café rases de levure chimique
  • Carambar10 carambars
  • Banane2 grosses bananes écrasées
  • Oeuf2 œufs
  • 60 g de dark brown sugar (ou à défaut, de la cassonnade)
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre blanc
  • Beurre demi-sel100 g de beurre demisel mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).
    Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre en crème. Ajouter les oeufs un par un et mélanger à nouveau.

  2. 2

    Ajouter les bananes écrasées et le lait concentré puis mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure et enfin, les carambars coupés en petits morceaux. Mélanger.

  3. 3

    Verser dans un moule à cake graissé et enfourner pour une quarantaine de minutes. Si le cake se colore de trop, baisser la température du four.
    Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

Conseils

Dégusté tiède avec un thé, c'est un pur délice! Les Carambars ont tendance à se déposer au fond du moule mais le délicieux coulis qu'ils forment les excusent entièrement...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée