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Cake au jus de grenade
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Cake au jus de grenade - Photo par PonponCake au jus de grenade - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

J'ai reçu il y a quelques temps du jus de grenade. Ce jus, 100% grenage est excellent à boire, rien à voire avec la "grenadine"!. Je m'en sers un petit verre tous les matins. Mais il fallait que je trouve une recette afin de l'utiliser d'une autre manière. Et voici un cake bien moelleux au jus de grenade:

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Jus de grenade15 cl de jus de grenade
  • Sucre90 g de sucre
  • Sirop30 cl de sirop
  • Farine220 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter le sirop de grenade et mélanger. Ajouter la farine avec la levure et mélanger. Ajouter le jus de grenade et mélanger. 

  2. 2

    Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 min. Attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

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