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Cake au lardons et tomates cerises
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Photo par : doamiotdu451

Une recette idéale pour le pique-nique à emporter partout.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g de lardons
  • 12 tomates cerises
  • 150g de gruyère râpé
  • 180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C (therm 6.).

  2. Étape 2 :

    Cassez les oeufs dans un saladier, verser l'huile, le lait et fouettez. Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez ce mélange dans le saladier tout en fouettant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les lardons et le gruyère. Mélangez bien.

  3. Étape 3 :

    Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. 

  4. Étape 4 :

    Enfournez pour 45 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir sèche. Si non, poursuivez la cuisson.

Icone ampoule

Conseils

On peut remplacer l'huile d'olive par l'huile de tournesol.

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