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Cake au surimi et ciboulette
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Par Communauté 750g

Un cake salé de printemps avec une bonne salade.

Ingrédients

8 personnes
  • Surimi200 g de surimi
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Lait13 cl de lait
  • Ciboulette3 c. à s. de ciboulette hachée
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Persil1 c. à c. de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre20 g de beurre pour le moule

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le surimi en rondelles.
    Mélangez les oeufs, la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé, les rondelles de surimi, la ciboulette et le persil. Salez et poivrez.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C.
    Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
    Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes.
    Une fois cuit, démoulez le cake sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le découper et déguster.

Conseils

Vous pouvez remplacer le surimi par du thon émietté.

Commentaires

Idées de recettes