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Cake aux amandes facile
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Cake aux amandes facile - Photo par SagaMCake aux amandes facile - Photo par SagaM @ SagaM
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Par Lydie du blog Ma saga du fait maison

Un cake au goût intense d'amande.

Ingrédients

8 personnes
  • Lait10 cl de lait
  • Extrait d'amande amère1 c. à c. d'extrait d'amande amère
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Amande125 g d'amandes
  • Sucre150 g de sucre
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Beurre200 g de beurre mou
  • Farine de blé blanche (T55)100 g de farine de blé blanche (T55)
  • Farine de blé semi-complète (T110)100 g de farine de blé semi-complète (T110)
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire préchauffer le four à 175°C.

  2. 2

    Mélanger les farines avec la poudre d'amandes et la levure.

  3. 3

    Dans un autre récipient, battre le beurre mou et ajouter un à un les œufs, l'essence d'amande amère puis le sucre.

  4. 4

    Ajouter progressivement le mélange farineux en alternant avec le lait.

  5. 5

    Ajouter les amandes entières à la pâte.

  6. 6

    Verser dans un grand moule à cake et faire cuire pendant 50 minutes.

Nutrition

516kcal26% AR*
11.3 gprotéines23% AR*
42.1 gsucres17% AR*
34 gmatières grasses49% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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