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Cake aux courgettes classique
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4.5 / 5 2 avis
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Cake aux courgettes classique - Photo par laurenIPdCake aux courgettes classique - Photo par laurenIPd@ LaurenIPd
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L
Par LAURENCE du blog Sucré-Sablé

Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim!
Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon, la courgette et la carotte, j'ai rajouté du pesto, des herbes de provence et du poivre blanc, ce qui donne un mélange de saveurs subtiles et délicates...bref faut l'essayer!

Ingrédients

4 personnes
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Courgette1 courgette (grosse)
  • Pesto1 c. à s. de pesto
  • Herbes de Provence1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre blancPoivre blanc
  • Carotte1 carotte (grosse) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage râpé120 g de fromage râpé
  • Farine150 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel, le poivre, les herbes, la levure, bien mélangez le tout.
    Incorporez le fromage râpé, la farine, le thon.
    Préchauffez votre four à 180°.



  2. 2

    Commencez par verser 1/3 de votre pâte dans votre moule à cake, puis déposez la carotte et la courgette sur toute la longueur du moule, et répartissez le reste de la pâte dessus.
    Terminez en mettant quelques rondelles de carotte et de courgette sur le dessus.
    Enfournez pour une bonne 1/2 heure à200°C.
    Bon appétit!

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