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Mini cakes courgettes, jambon et Gusto Intenso Giovanni Ferrari

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Photo par : 750 Grammes

Pour un apéritif parfait, des cakes au Gusto Intenso Giovanni Ferrari.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 courgettes
  • 200g de dés de jambon
  • 200g de ricotta
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de Gusto Intenso Giovanni Ferrari (150g)
  • 13 cl de lait
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 1 c à c de persil
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  2. Étape 2 :

    Mélanger la farine et les œufs. 

    Ajouter l'huile, le lait tiède, le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari.

  3. Étape 3 :

    Couper les courgettes en julienne. 
  4. Étape 4 :

    Incorporer la ricotta à la pâte, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Assaisonner le tout.

  5. Étape 5 :

    Verser dans les moules à mini-cakes.

     
  6. Étape 6 :

    Enfourner 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Mini cakes courgettes, jambon et Gusto Intenso Giovanni Ferrari

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 courgettes
  • 200g de dés de jambon
  • 200g de ricotta
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de Gusto Intenso Giovanni Ferrari (150g)
  • 13 cl de lait
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 1 c à c de persil
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

Etape 2 :

Mélanger la farine et les œufs. 

Ajouter l'huile, le lait tiède, le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari.

Etape 3 :

Couper les courgettes en julienne. 

Etape 4 :

Incorporer la ricotta à la pâte, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Assaisonner le tout.

Etape 5 :

Verser dans les moules à mini-cakes.

 

Etape 6 :

Enfourner 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

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Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari par le Bresse Bleu.

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Commentaires

Tres agréable, belle texture. Je n'ai pas mis de fromage mais le résultat a plu. On peut ajouter quelques épices selon les goûts. La recette va aussi bien pour des bouchées que pour un grand plat. Je la garde pour une prochaine fois !! Merci pour le partage

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