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Mini cakes courgettes, jambon et Gusto Intenso Giovanni Ferrari
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4.5 / 5 33 avis
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A
Par Anne-Charlotte

Pour un apéritif parfait, des cakes au Gusto Intenso Giovanni Ferrari.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette 2 courgettes
  • Dés de jambon 200 g de dés de jambon
  • Ricotta 200 g de ricotta
  • Oeuf 3 oeufs
  • Farine 150 g de farine
  • Fromage 150 g de fromage Gusto Intenso Giovanni Ferrari
  • Lait 13 cl de lait
  • Huile de tournesol 5 cl d'huile de tournesol
  • Persil 1 c. à c. de persil
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  2. 2

    Mélanger la farine et les œufs. 

    Ajouter l'huile, le lait tiède, le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari.

  3. 3
    Couper les courgettes en julienne. 
  4. 4

    Incorporer la ricotta à la pâte, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Assaisonner le tout.

  5. 5

    Verser dans les moules à mini-cakes.

     
  6. 6

    Enfourner 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari par le Bresse Bleu.

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