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50min
Très facile
Bon marché
Pour un apéritif parfait, des cakes au Gusto Intenso Giovanni Ferrari.
Ingrédients
4 personnes
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2 courgettes
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200 g de dés de jambon
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200 g de ricotta
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3 oeufs
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150 g de farine
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150 g de fromage Gusto Intenso Giovanni Ferrari
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13 cl de lait
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5 cl d'huile de tournesol
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1 c. à c. de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.
- 2
Mélanger la farine et les œufs.
Ajouter l'huile, le lait tiède, le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari.
- 3Couper les courgettes en julienne.
- 4
Incorporer la ricotta à la pâte, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Assaisonner le tout.
- 5
Verser dans les moules à mini-cakes.
- 6
Enfourner 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Conseils
Vous pouvez remplacer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari par le Bresse Bleu.
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