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Cake aux fleurs d'hibiscus ,amande et citron confit
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Cake aux fleurs d'hibiscus ,amande et citron confit - Photo par dartonCake aux fleurs d'hibiscus ,amande et citron confit - Photo par darton@ Darton
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Par Lia022 du blog Délices et supplices

Bonjour
Une recette de mon imagination aujourd'hui!
Parfaite pour le goûter autour d'un thé ou d'un café
Ce cake a un goût sucré et acidulé!

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de citron confit en petits morceaux
  • Miel liquide2 c à s de miel liquide
  • 25g de fleur d'hibiscus séché (réduit en poudre avec un blendeur)
  • Extrait d'amande amère2 c à s d'amande amère
  • Oeuf2 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre100g de sucre
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Beurrer un moule à cake mélanger farine, levure, sucre

  2. 2

    Ajouter le beurre fondu et les oeufs, le miel et bien mélanger

  3. 3

    Ajouter l'amande amère,les morceaux de citron confit et les fleurs d'hibiscus réduit en poudre.

  4. 4

    Préchauffer votre four a 180°C de préférence en four ventilé

  5. 5

    Cuire 35 mins
    Attendre qu'il soit froid avant de démouler
    Bon appétit !

Conseils

Vous trouverez les fleurs d'hibiscus séché en magasin bio

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