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Cake aux framboises nappé d'amandes
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Cake aux framboises nappé d'amandes
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@ Lego51
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L
Par Lego

Un cake gourmand et savoureux!

Ingrédients

4 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Framboise220 g de framboises
  • amande effilée5 c. à s. d'amandes effilées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Sucre140 g de sucre
  • Beurre20 g de beurre
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Préchauffez le four th 6 (180). Beurrez le moule.

  2. 2

    Fouettez le sucre et le beurre jusqu' à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d' amandes, une pincée de sel et les œufs battus. Mélangez bien pour obtenir une pâte homgène. Incorporez avec précaution les framboises.

  3. 3

    Versez la pâte dans le moule, saupoudrez d' amandes effilées et faites cuire environ 45 minutes.

  4. 4

    Vérifiez la cuisson, laissez reposer 5 minutes puis démoulez. Laissez refroidir.

Conseils

Mettez un papier d' aluminium au dessus du gâteau au milieu de la cuisson, pour empêcher les amandes effilées de noircir.

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