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Cake aux fruits confits à la Marmelade d
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Cake aux fruits confits à la Marmelade d - Photo par contacbzCake aux fruits confits à la Marmelade d - Photo par contacbz@ Contacbz
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S
Par Salma - Cuisinons en Couleurs

Un cake ultra moelleux !

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • Farine310g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 c à s de Marmelade d'Oranges Amères Bonne Maman
  • Beurre140g de beurre
  • Sucre glace150g de sucre glace
  • Fruits secs180g de fruits secs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sel ou sel finSel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez les fruits secs dans une casserole et ajoutez la Marmelade d'Oranges Amères Bonne Maman.

    Faites chauffez le tour jusqu'à ce que la confiture fonde et que les fruits confisent.

    Une fois qu'ils ont absorbé la marmelade, laissez refroidir et préparez la pâte.

  2. 2

    Dans un bol, battez le beurre (à température ambiante), les sachets de sucre vanillé et le sucre glace.

    Rajoutez les oeufs un par un sans cesser de battre.

    Après le 4ème, votre préparation est bien blanche.

    Rajoutez une pincée de sel, le sachet de levure chimique

  3. 3

    Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfourner à 175°C entre 1 heure et 1 heure 15 minutes, en fonction de votre four.

  4. 4

    A la sortie du four, vous pouvez étaler de la Marmelade d'Oranges Amères Bonne Maman sur le cake à l'aide d'un pinceau et rajouter des fruits confits.

    Laissez refroidir complètement avant de servir.

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