

1h 10min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par Soy.
Ingrédients (6 personnes)
- 100g de figues sèches
- 80g d'autres fruits secs (raisins, abricots ou amandes)
-
1 pincée de sel fin
-
1 sachet de poudre à lever
-
100g de farine
-
3 œufs
-
125g d'huile de tournesol
- 100g de sucre en poudre complet
- 250g de Tofou nature
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Faire tremper les fruits dans un peu d'eau chaude s'ils sont très secs.
- 2
Mélanger le tofu, les œufs, l'huile, le sucre, la farine, le sel et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la poudre à lever à la fin.
- 3
Découper les fruits secs en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Cuire à four chaud pendant 1 h. - 4
Contrôler la cuisson en plongeant un couteau dont la pointe doit ressortir sèche. Se déguste froid.
Vous regardez : Cake au chèvre, confit de figues et jambon de pays
Video 1 sur 15
Commentaires