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Cake aux pêches
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Par Chef Damien

Un cake aux pêches pour vos desserts d'été, simple et rapide à réaliser ! Des pêches, un cake, un dessert de saison !

Ingrédients

6 personnes
  • Pêche jaune3 pêches jaunes
  • Sucre de canne roux ou cassonade160 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre demi-sel160 g de beurre demi-sel
  • Farine de blé avec levure incorporée150 g de farine de blé avec levure incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Nougat au miel de lavande150 g de nougat au miel de lavande
  • Oeuf3 oeufs
  • NougatNougat petit

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Spatule métallique plateSpatule métallique plate
  • Moule à flanMoule à flan

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites fondre le beurre dans une casserole.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélangez la cassonade et les oeufs avec un fouet, puis ajoutez la farine.

  3. 3

    Ajoutez le beurre progressivement.

  4. 4

    Ajoutez le nougat coupé en petits morceaux à l'aide d'une spatule.

  5. 5

    Epluchez vos pêches et coupez-les en petits dès.

  6. 6

    Versez la pâte à cake dans vos moules individuels ou moule entier, ajoutez les pêches sur le dessus.

  7. 7

    Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C.

Conseils

Vous pouvez aussi faire ce cake en version classique, faites-le cuire dans ce cas 20 à 30 minutes selon la taille de votre moule.

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