Cake boudin aux pommes

Préparer la pâte, mélanger dans un saladier: la farine avec la levure chimique casser les 2 oeufs entier, fouetter le mélange, mettre le lait, saler et poivrer.

Couper la moitié du boudin et faire des petit cubes.
Eplucher une pomme et faire des petits cubes.
Mélanger les cubes de boudin et de pomme dans la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Avec l'autre moitié du boudin couper des tranches et avec l'autre pomme couper aussi des tranches.
Disposer sur le dessus de la préparation des tranches de boudin intercalées de tranches de pomme.

Faire cuire à thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.