Voir les 2 commentaires
30min
Très facile
Bon marché
380 kcal
/ personnes
terrine de boudin accomodé avec des pommes et des carottes
Ingrédients
6 personnes
-
4 carottes moyennes
-
30 cl de crème fraîche
-
4 oeufs
-
3 pommes
-
200 g de boudins noirs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher les carottes, puis les faire cuire dans de l'eau salée; lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les mixer. Y mélanger la crème fraîche, les oeufs, saler, poivrer.
- 2
Peler les pommes et les couper en tranches assez fines.
Dans chaque ramequin mettre une rondelle de boudin d'environ 1 bon cm, puis une couche de lamelles de pommes et enfin une couche de purée de carottes - 3
Mettre dans un four préchauffé à 180°C et faire cuire au bain marie pendant environ 30 mn.
Renverser et servir aussitôt
Nutrition
380kcal19% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
14.4 gsucres6% AR*
30.8 gmatières grasses45% AR*
Commentaires