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Cake butternut, dattes et noix de pécan
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Cake butternut, dattes et noix de pécan - Photo par ornellacuisineCake butternut, dattes et noix de pécan - Photo par ornellacuisine@ Ornellacuisine
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Par Ornellacuisine

Un gâteau moelleux à souhait grâce à l'ajout de courge butternut.

Ingrédients (8 personnes)

  • 50g d'huile de maïs
  • Oeuf3 œufs
  • Noix de pécan75g de noix de pécan
  • Datte10 dattes
  • Sirop d'agave100g de sirop d'agave
  • Gingembre1 c à c de gingembre
  • Farine225g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1,5 c à c de levure chimique
  • Cannelle1 c à c de cannelle
  • Courge butternut250g de butternut râpé (gros trous de la râpe)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 170°C.

    Dans un saladier, fouettez l'huile et les œufs. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sirop d'agave et les épices.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le butternut râpé, les noix concassées et les dattes en morceaux.

    Enfournez pendant 55 minutes.

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