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Cake chocolat aux éclats de pistaches
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Cake chocolat aux éclats de pistaches
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@ Vicky kitchen
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Par Vicky kitchen

Un cake très chocolaté avec des éclats de pistaches un délice pour le gouter

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat noir160 g de chocolat noir
  • Beurre160 g de beurre
  • Pistache100 g de pistaches
  • Beurre10 g de beurre
  • Levure chimique5 g de levure chimique
  • Cacao10 g de cacao
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre160 g de sucre
  • Farine110 g de farine
  • Oeuf5 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le four a 160°. Préparer la pâte : dans un saladier, casser les oeufs puis ajouter les jaunes. Verser le sucre et mélanger avec un fouet jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Verser en pluie le cacao, la farine et la levure chimique sur les oeufs.

  2. 2

    Mélanger a la spatule pour obtenir une masse lisse et homogène. Faire fondre le chocolat et incorporer le à la préparation en mélangent délicatement a la spatule. Ajouter le beurre ramolli, mélanger. Avec un couteau, hacher grossièrement les pistache et ajouter-les à la pâte. Répartir la préparation dans le moule beurrés.
    Faire cuire pendant 30-35 minutes environ. démoulez le cake et laisser refroidir sur une grille.

Nutrition

722kcal37% AR*
15.9 gprotéines32% AR*
54.2 gsucres21% AR*
49.2 gmatières grasses71% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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