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Cake mousse framboise / chocolat blanc
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Cake mousse framboise / chocolat blanc - Photo par laetic3Cake mousse framboise / chocolat blanc - Photo par laetic3@ Laetic3
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L
Par Laëti

Parce que c'était mercredi, parce que ma fille voulait faire un gâteau, parce qu'elle aime par dessus tout le chocolat blanc, voila comment cette recette est née

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre100 g de beurre
  • Chocolat blanc150 g de chocolat blanc
  • Framboise surgelée100 g de framboises surgelées
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Farine160 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four th5
    1. Dans un saladier battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
    2. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées. Bien mélanger
    3. Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc et incorporer à la pâte. Bien mélanger
    4. Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé puis les framboises et enfin le reste de pâte
    5. Faire cuire entre 50mn et 1h. Mettre un papier aluminium sur le dessus s'il dore trop vite !

Nutrition

501kcal26% AR*
8.8 gprotéines18% AR*
64.1 gsucres25% AR*
24.8 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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