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Cakes aux carottes et farine de banane plantain
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C
Par Claudie

Recette très simple à réaliser avec un goût de banane plantain qui s'associe très bien aux carottes

Ingrédients

  • Oeuf2 œufs
  • Lait8 cl de lait
  • Huile d'olive1 càs d'huile d'olive
  • Farine de blé80 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 20 g de farine de banane plantain
  • Carotte100 g de carottes râpées
  • Thon1 boite de thon
  • Levure1 sachet de levure
  • Gruyèregruyère

Préparation

  1. 1

    Fouettez les oeufs avec les farines et la levure.

  2. 2

    Rajouter le lait tiède mélangez la pâte rajoutez l'huile d'olive et fouettez de nouveau.

  3. 3

    Versez les carottes râpées, le thon emietté et le gruyère mélanger et verser la pâte dans des moules à muffins.

  4. 4

    Enfourner 25-30 min à 180°C.

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